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1月25日(木) 裏路地の

高円寺のラーメン屋さん、「はやしまる」
http://www5a.biglobe.ne.jp/~toukatu/hayasimaru-kouenji.htm

以前R三が、美味しいつけ麺屋があると言っていた、
大体の場所から察するにここがその店だと思われる。

12月からでもう4回行ってしまった。
塩つけ麺、醤油つけ麺、塩ラーメン、味噌ラーメンを制覇。
特徴的なのは、蜂蜜を付けながら焼いたチャーシュー。
えもいわれぬ甘みがスープの中に溶け出していて美味。
味がちょっと濃いのが気になるけど、
ようやく高円寺にも通いたいほど飛び抜けたラーメン屋を発見できて嬉しい。

ちなみにつけ麺の中盛り・大盛りはお値段据え置きです。
セロリ漬けとか、杏仁豆腐もあるらしく、その辺のトライが今後の課題。

by dancex3 | 2006-01-28 04:14 | ファミレス午前3時  

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